Barbekyu tashqi ovqat pishirish uchun muhim vositadir, ammo agar ular foydalangandan so'ng darhol tozalansa, qoldiq va oziq-ovqat qoldiqlari sizning keyingi panjarangiz sifatiga ta'sir qilishi mumkin, balki bakteriyalarning sifatiga ta'sir qilishi mumkin. Tozalash qobiliyatini sezilarli darajada yaxshilashi mumkin, ammo to'g'ri foydalanish uning umrbo'yligini ta'minlaydi va xavfsizlikni ta'minlaydi. Bu erda bir nechta foydali maslahatlar.
Birinchidan, o'ng cho'tka tanlash juda muhimdir. Barbekyu odatda zanglamaydigan po'latdan yasalgan, quyma temir yoki qoplangan metalldan qilingan. Qattiq cho'tkani tikuv cho'tkasini tozalash uchun cho'tkali cho'tka, ammo thihani tiriltirishi mumkin bo'lgan po'lat jun kabi vositalardan saqlaning. Qo'llab qo'yilgan gril plitalari uchun silikon yoki neylon cho'tkalari sirtdan ularni himoya qilish afzal ko'riladi.
Barbekyu foydalanishdan oldin butunlay salqinligiga ishonch hosil qiling; Yuqori haroratda tozalash tokchalar cho'tkalarni urib yoki kuyishiga olib kelishi mumkin. Tozalash uchun avval katta kuyish qoldiqini olib tashlash uchun katakchani ishlating. Keyin, grilli va yoriqlarni sinchkovlik bilan qisish uchun dumaloq harakatlardan foydalanib, iliq suv yoki oz miqdordagi idish-tovoq yordamida cho'tkadan foydalaning. Samarali davolanish uchun bag'ishlangan panjara tozaligini püskürtülün va uni tarqatishdan oldin bir necha daqiqa o'tirsin.
Tozalashdan keyin cho'tkani darhol yuving va bakterial o'sishni oldini olish uchun uni yaxshilab quriting. Agar cho'tkalar xiralashgan yoki bo'lingan bo'lsa, panjara yoki tozalashning buzilishining oldini olish uchun ularni darhol almashtiring. Uzoq muddatlarda ishlamay qolganda, cho'tkani quduqda {{2} venerallashtirilgan, quruq joyda osib qo'yish tavsiya etiladi.
Sizning panjaraingizni muntazam ravishda tozalash, shuningdek, o'z umrini kengaytirishi mumkin. Oyiga bir marta grilni qismlarga ajrating, uni issiq suvga botiring va yog 'qoldiqlari yo'qligini ta'minlash uchun uni sekinlashtiring. To'g'ri foydalanish va cho'tkaingizni saqlash nafaqat pishirish tajribangizni kuchaytiradi, balki oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlaydi. Grilingizni yuqori holatda ushlab turish uchun ushbu maslahatlarga amal qiling.